Korte beschrijving/Annotatie

Praktisch kook- en inspiratieboek over het samenstellen van grazing boards en borrelplanken voor verschillende gelegenheden. De inhoud richt zich op feestelijke presentatie van eten voor themafeesten, brunch, borrel en dessert, met voorbeelden zoals een sportplank, kaasfondue-plank, bagelboard met gravad lax en een pavlovaboard met seizoensfruit. Daarnaast bevat het tips voor tafelaankleding en cocktailcombinaties. De nadruk ligt op het serveren van gedeelde gerechten die aansluiten bij specifieke momenten en sociale gelegenheden thuis.

Tekst achterflap

Ik ben altijd al groot fan van Elize's grazing boards geweest, en met dit superleuke boek kan iedereen ze zelf thuis maken. De planken zijn niet alleen fantastisch om te zien, maar alles smaakt ook nog eens heerlijk. Hiermee maak je op iedereen indruk!' - Pien Wekking

'Instant vrolijkheid op je tafel. Het ziet er prachtig uit en alles is zó smaakvol!' - Jet van Nieuwkerk

Met 'Van de plank' van Elize van Steen (@deli_zabeth) maak je feestelijke en originele grazing boards en borrelplanken voor élk moment. Wanneer je gasten over de vloer hebt wil je graag iets feestelijks op tafel zetten. En wat is er beter dan een grote plank vol lekkers, perfect aansluitend op je (thema)feest, brunch of borrel? Met 'Van de plank' heb je genoeg inspiratie om de ultieme borrel te hosten. Serveer het Studio-sport-board voor bij de wedstrijd, laat het hart van je date smelten met het cheesy heart kaasfondue-board of flans een late afternoon al fresco board in elkaar om lekker mee na te zomeren. Maar ook op andere momenten van de dag kun je de lekkerste planken serveren; wat dacht je van een bagelboard met gravad lax voor een uitgebreide brunch, of een pavlovaboard met seizoensfruit om te delen als dessert? Met Elize's tips en tricks voor originele tafelaankleding én ultieme cocktailcombinaties sta jij binnen no time bekend als de beste host van je vriendengroep. Cheers!

Elize van Steen (@deli_zabeth) is receptontwikkelaar, ondernemer en foodie in hart en nieren. Met haar cateringbedrijf Deli-zabeth boekt ze groot succes met haar grazing boards, waarmee ze iedere gelegenheid opfleurt.

Beschrijving

Ik ben altijd al groot fan van Elize's grazing boards geweest, en met dit superleuke boek kan iedereen ze zelf thuis maken. De planken zijn niet alleen fantastisch om te zien, maar alles smaakt ook nog eens heerlijk. Hiermee maak je op iedereen indruk!' - Pien Wekking

'Instant vrolijkheid op je tafel. Het ziet er prachtig uit en alles is zó smaakvol!' - Jet van Nieuwkerk

Met 'Van de plank' van Elize van Steen (@deli_zabeth) maak je feestelijke en originele grazing boards en borrelplanken voor élk moment. Wanneer je gasten over de vloer hebt wil je graag iets feestelijks op tafel zetten. En wat is er beter dan een grote plank vol lekkers, perfect aansluitend op je (thema)feest, brunch of borrel? Met 'Van de plank' heb je genoeg inspiratie om de ultieme borrel te hosten. Serveer het Studio-sport-board voor bij de wedstrijd, laat het hart van je date smelten met het cheesy heart kaasfondue-board of flans een late afternoon al fresco board in elkaar om lekker mee na te zomeren. Maar ook op andere momenten van de dag kun je de lekkerste planken serveren; wat dacht je van een bagelboard met gravad lax voor een uitgebreide brunch, of een pavlovaboard met seizoensfruit om te delen als dessert? Met Elize's tips en tricks voor originele tafelaankleding én ultieme cocktailcombinaties sta jij binnen no time bekend als de beste host van je vriendengroep. Cheers!

Elize van Steen (@deli_zabeth) is receptontwikkelaar, ondernemer en foodie in hart en nieren. Met haar cateringbedrijf Deli-zabeth boekt ze groot succes met haar grazing boards, waarmee ze iedere gelegenheid opfleurt.

Details