Korte beschrijving/Annotatie

Kookboek met Italiaanse gerechten waarin citroen centraal staat. De inhoud combineert recepten met korte verhalen en toont hoe citroen in uiteenlopende bereidingen wordt gebruikt, van hartige gerechten zoals gestoofde kip met artisjok en citroen en zeebaarscarpaccio met citrus tot zoete bereidingen zoals geglazuurde citroen-vlierbloesembuns en citroentiramisu. De focus ligt op koken met citroen als smaakmaker binnen de Italiaanse keuken.

Tekst achterflap

When life gives you lemons… Dan maak je er heerlijke Italiaanse gerechten mee! Dat bewijst Letitia Clark in dit zonnige kookboek vol gerechten waarin (een vleugje) citroen schittert. Maak gestoofde kip met artisjok en citroen of serveer zeebaarscarpaccio met citrus. Ook kunnen zoete lekkernijen zoals geglazuurde citroen-vlierbloesembuns en citroentiramisu niet ontbreken. Aan de hand van recepten en charmante verhalen leer je hoe dit bijzondere ingrediënt ieder gerecht naar een hoger niveau tilt!

Beschrijving

When life gives you lemons… Dan maak je er heerlijke Italiaanse gerechten mee! Dat bewijst Letitia Clark in dit zonnige kookboek vol gerechten waarin (een vleugje) citroen schittert. Maak gestoofde kip met artisjok en citroen of serveer zeebaarscarpaccio met citrus. Ook kunnen zoete lekkernijen zoals geglazuurde citroen-vlierbloesembuns en citroentiramisu niet ontbreken. Aan de hand van recepten en charmante verhalen leer je hoe dit bijzondere ingrediënt ieder gerecht naar een hoger niveau tilt!

Details