Korte beschrijving/Annotatie

Kookboek waarin Wout Bru recepten presenteert uit verschillende keukenstijlen, met nadruk op toegankelijke bereidingen en het gebruik van zoveel mogelijk lokale ingrediënten. De inhoud sluit aan bij zijn restaurantpraktijk in Durbuy en verwijst ook naar zijn eerdere restaurant in Eygalières. De centrale focus ligt op een diverse keuken die thuis toepasbaar wordt gemaakt.

Tekst achterflap

Na zijn tweesterrenrestaurant Chez Bru in het Franse Eygalières is Wout Bru niet blijven stilstaan: met vier restaurants in Durbuy - sterrenrestaurant Le Grand Verre, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi en Wagyu - bedient hij een heel divers publiek.

In zijn nieuwe boek toont hij zijn diverse keukenstijlen, maar focust hij vooral op toegankelijke recepten met zoveel mogelijk ingrediënten van bij ons. Chez Bru bij jou thuis!

Beschrijving

Na zijn tweesterrenrestaurant Chez Bru in het Franse Eygalières is Wout Bru niet blijven stilstaan: met vier restaurants in Durbuy - sterrenrestaurant Le Grand Verre, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi en Wagyu - bedient hij een heel divers publiek.

In zijn nieuwe boek toont hij zijn diverse keukenstijlen, maar focust hij vooral op toegankelijke recepten met zoveel mogelijk ingrediënten van bij ons. Chez Bru bij jou thuis!

Slogan/Promotie

De heerlijk ongecompliceerde keuken van sterrenchef Wout Bru

Details