Toscanini
Maud Moody-Leonardo Pacenti-Roos Blankespoor
Dutch | 22-04-2026 | 320 pages
9789048875238
Hardback
Read the first pages
35,00
Short description/annotation
Na het succesvolle boek Toscanini:pasta verschijnt nu Antipasti!
Flap / cover copy
In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto. De letterlijke betekenis is: wat vóór (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten, ingelegde vis, crostini en brood met olijfolie. Maar ook aan Italiaanse streetfood en aperitivi, die vóór de maaltijd worden gedronken om de eetlust op te wekken.
Description
In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto. De letterlijke betekenis is: wat vóór (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten, ingelegde vis, crostini en brood met olijfolie. Maar ook aan Italiaanse streetfood en aperitivi, die vóór de maaltijd worden gedronken om de eetlust op te wekken.
Details
| EAN : | 9789048875238 |
| Editeur : | Overamstel Uitgevers |
| Publication date : | 22-04-2026 |
| Format : | Hardback |
| common.Language : | Dutch |
| Height : | 259 mm |
| Width : | 199 mm |
| Thickness : | 32 mm |
| Weight : | 1263 gr |
| Stock : | In stock |
| Pages number : | 320 |
| Keywords : | amsterdam;antipasti;antipasti recepten;aperitivi;aperitivo time;authentiek;boeken over eten;borrelhapjes;borrelplank;brood;bruschetta;buffettafel;calamari;carne;charcuterie;chef recepten;comfortfood;crostacei;crostini;culinair cadeau;delen;eten delen;familiegerechten;feestelijk;food lovers;formaggi;groenten;huisgemaakt;inktvis;insalate;inspiratie;italiaans;italiaans koken;italiaans restaurant;italiaanse cultuur;italiaanse smaken;italiaansekeuken;kaas;keukengeheimen;klassiek;kleinegerechten;kookboek;ladomenica;mediterraan;mezze;modern;molluschi;mozzarella;octopus;olijfolie;pane;pecorino;pesce;pizza;prosciutto;pure keuken;recepten;restaurantrecepten;ricotta;salades;salse;salumi;sauzen;schaaldieren;schelpdieren;seizoensgebonden;slow food;streetfood;tafelen;thuis koken;toscanini;vegetarisch;verdure;vinaigrette;vis;visgerechten;vlees;voorgerechten;wijn en spijs;worst;zomer;zondag;hapjes;gerechten;italië |