Citrusbijbel
Julia Hulleman
Dutch | 03-09-2025 | 496 pages
9789048876204
Hardback
Read the first pages
36,99
Short description/annotation
Hét naslagwerk voor iedereen die géén genoeg kan krijgen van citrusvruchten
Flap / cover copy
In Citrusbijbel van Julia Hulleman vind je meer dan 250 recepten met verschillende citrusvruchten; van grapefruit tot mandarijn en van bergamot tot kaffirlimoen. Citrus is ontzettend veelzijdig en wordt over de hele wereld gebruikt, van Mexicaanse sopa de lima en Peruaanse ceviche tot Britse lemon curd en Indiase chitranna. Serveer vooraf eens crostini met whipped citroenboter of grapefruit gravad lax. Doordeweeks maak je krokante schnitzel met limoenremoulade of halloumi met citroenhoning, om in het weekend uit te pakken met een omgekeerde bloedsinaasappelcake.
Description
In Citrusbijbel van Julia Hulleman vind je meer dan 250 recepten met verschillende citrusvruchten; van grapefruit tot mandarijn en van bergamot tot kaffirlimoen. Citrus is ontzettend veelzijdig en wordt over de hele wereld gebruikt, van Mexicaanse sopa de lima en Peruaanse ceviche tot Britse lemon curd en Indiase chitranna. Serveer vooraf eens crostini met whipped citroenboter of grapefruit gravad lax. Doordeweeks maak je krokante schnitzel met limoenremoulade of halloumi met citroenhoning, om in het weekend uit te pakken met een omgekeerde bloedsinaasappelcake.
Details
| EAN : | 9789048876204 |
| Editeur : | Overamstel Uitgevers |
| Publication date : | 03-09-2025 |
| Format : | Hardback |
| common.Language : | Dutch |
| Height : | 217 mm |
| Width : | 162 mm |
| Thickness : | 44 mm |
| Weight : | 1250 gr |
| Stock : | In stock |
| Pages number : | 496 |
| Keywords : | gerechten met citrusvruchten |