Short description/annotation

Kookboek over plantaardig eten met vegetarische gerechten die nadruk leggen op smaak en toegankelijkheid. De inhoud omvat zowel Belgische klassiekers in veggie vorm als recepten uit de wereldkeuken, zonder vlees. De tekst situeert de aanleiding in een ontdekking van de vegetarische keuken tijdens een reis door Azië en een daaropvolgende keuze om in België vaker plantaardig te eten. Centraal staan de praktische en culinaire mogelijkheden van vegetarische bereidingen als gevarieerd en niet saai alternatief voor vlees.

Flap / cover copy

Plantaardig eten hoeft helemaal niet moeilijk of saai te zijn! Van veggie Belgische klassiekers tot recepten uit de wereldkeuken... alles komt in dit boek aan bod. Zonder vlees en met veel smaak.

Paul Florizoone staat bekend als de man achter het Belgische veggie & plant-based merk Greenway. Vroeger hield Paul van een goed stukje vlees. Tot hij door Azië trok en noodgedwongen de vegetarische keuken moest verkennen. Al snel merkte Paul dat hij het vlees helemaal niet miste, integendeel. Toen hij terug naar België kwam, besloot Paul dan ook om vaker plantaardig te eten. En omdat hij zelf zo enthousiast was over de vegetarische keuken, wilde hij die ook aan zo veel mogelijk Belgen laten proeven: het begin van een mooi verhaal.

Description

Plantaardig eten hoeft helemaal niet moeilijk of saai te zijn! Van veggie Belgische klassiekers tot recepten uit de wereldkeuken... alles komt in dit boek aan bod. Zonder vlees en met veel smaak.

Paul Florizoone staat bekend als de man achter het Belgische veggie & plant-based merk Greenway. Vroeger hield Paul van een goed stukje vlees. Tot hij door Azië trok en noodgedwongen de vegetarische keuken moest verkennen. Al snel merkte Paul dat hij het vlees helemaal niet miste, integendeel. Toen hij terug naar België kwam, besloot Paul dan ook om vaker plantaardig te eten. En omdat hij zelf zo enthousiast was over de vegetarische keuken, wilde hij die ook aan zo veel mogelijk Belgen laten proeven: het begin van een mooi verhaal.

Promotional headline

Gewoonweg geweldige plantaardige gerechten!

Details