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Couverture / Jaquette
Anna D. Jaroszynska-Kirchmann explores the surprising history of pierogi, tracing how Polish cuisine evolved amid the multiethnic landscape of the United States
Détails
| Code EAN : | 9780231223461 |
| Editeur : | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Date de publication : | 04-08-2026 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | anglais |
| Stock : | Sur commande |
| Nombre de pages : | 376 |
| Collection : | Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History |