55,99
Disponible
Couverture / Jaquette
A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.
Description
A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.
Détails
| Code EAN : | 9780393081084 |
| Editeur : | Penguin Random House USA |
| Date de publication : | 01-01-2015 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | anglais |
| Hauteur : | 273 mm |
| Largeur : | 223 mm |
| Epaisseur : | 48 mm |
| Poids : | 2945 gr |
| Stock : | Disponible |
| Nombre de pages : | 960 |