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Couverture / Jaquette
This volume details comprehensive and step-by-step microbiological methods on food quality.
Détails
| Code EAN : | 9781071653326 |
| Editeur : | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Date de publication : | 12-08-2026 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | anglais |
| Stock : | Pas encore disponible |
| Nombre de pages : | 215 |
| Collection : | Methods and Protocols in Food Science |