Food Biopreservation
Tanmay (West Bengal State Council of Technical Education Sarkar-Parnasree (JD Birla Institute Sadhukhan
anglais | 17-08-2026 | 98 pages
9781837073610
Livre de poche
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Couverture / Jaquette
This book explores the chemistry and practical application of natural food preservation techniques using biopreservatives sourced from microorganisms, plants and animals.
Détails
| Code EAN : | 9781837073610 |
| Editeur : | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Date de publication : | 17-08-2026 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | anglais |
| Stock : | Sur commande |
| Nombre de pages : | 98 |
| Collection : | RSC Foundations |