Brève description / annotation

Praktisch bakboek over glutenvrij bakken met recepten voor zoete en hartige bereidingen. De inhoud richt zich op het maken van onder meer brood, cakes, gebak, quiche, pizza, biscotti, brownies, cupcakes en donuts. Daarnaast bevat het tips en adviezen om uiteenlopende bakrecepten glutenvrij te bereiden. Er is ook aandacht voor varianten die zuivelvrij, vegetarisch, veganistisch of FODMAP-arm zijn. De centrale focus ligt op het vervangen van klassieke bakproducten door glutenvrije alternatieven zonder het aanbod aan bereidingen te beperken.

Couverture / Jaquette

Hoe bak je alles glutenvrij is het eerste bakboek dat jouw keuken omtovert tot een glutenvrije bakkerij waarin je al die zoete en hartige lekkernijen kunt maken waarvan je dacht dat je ze nooit meer zou kunnen eten.
 
Moet je glutenvrij eten, maar verlang je enorm naar knapperig vers brood, luchtige cakes, verrukkelijk gebak of een lekkere quiche of pizza? Je kunt het zo gek niet bedenken of je vindt er in dit boek een recept voor: van meergranenbrood tot pitabroodjes en biscotti, van citroen-meringuetaart tot smeuïge brownies, van redvelvetcupcakes tot alle mogelijke soorten donuts (inclusief zuivelvrije, vegetarische, veganistische en FODMAP-arme opties).
 
Bovendien geeft Becky Excell je talloze tips en adviezen over hoe je werkelijk alles glutenvrij kunt bakken, en het allermooiste is dat niemand ooit zal merken dat jouw baksels glutenvrij zijn.

Description

Hoe bak je alles glutenvrij is het eerste bakboek dat jouw keuken omtovert tot een glutenvrije bakkerij waarin je al die zoete en hartige lekkernijen kunt maken waarvan je dacht dat je ze nooit meer zou kunnen eten.
 
Moet je glutenvrij eten, maar verlang je enorm naar knapperig vers brood, luchtige cakes, verrukkelijk gebak of een lekkere quiche of pizza? Je kunt het zo gek niet bedenken of je vindt er in dit boek een recept voor: van meergranenbrood tot pitabroodjes en biscotti, van citroen-meringuetaart tot smeuïge brownies, van redvelvetcupcakes tot alle mogelijke soorten donuts (inclusief zuivelvrije, vegetarische, veganistische en FODMAP-arme opties).
 
Bovendien geeft Becky Excell je talloze tips en adviezen over hoe je werkelijk alles glutenvrij kunt bakken, en het allermooiste is dat niemand ooit zal merken dat jouw baksels glutenvrij zijn.

Détails