Brève description / annotation

Kookboek met vegetarische recepten waarin groenten centraal staan. De inhoud is ingedeeld in pittige groentegerechten, ovengerechten, stevige salades, soep, rauwe gerechten en ontbijtjes, tapas, mezze en bijgerechten, en aardappels en granen. De recepten gebruiken uitsluitend groenten, fruit, volkorengranen, noten, zaden, specerijen en koudgeperste oliën. De nadruk ligt op koken met pure, onbewerkte ingrediënten en op de veelzijdigheid van groenten in uiteenlopende bereidingen.

Couverture / Jaquette

Groenten in de hoofdrol in 'Heel veel veg!'
In deze opvolger van het succesvolle kookboek 'Veg!', ontdek je hoe lekker het is om te koken met oneindig veel groenten.

Hugh Fearnley Whittingstal gaat in 'Heel veel veg!' nog een stapje verder dan in zijn vorige kookboek. In de opvolger van 'Veg!' laat hij zien hoe lekker groenten eigenlijk zijn. De recepten zijn onderverdeeld in pittige groentegerechten, groenten uit de oven, stevige salades, soep, rauwe gerechten & ontbijtjes, tapas, mezze & bijgerechten en aardappels & granen. Ontdek nu zelf hoe lekker het is om te koken met veelzijdige groentes.

Puur en onbewerkt
In de recepten wordt van enkel groenten, fruit, volkorengranen, noten, zaden, specerijen en koudgeperste oliën gebruik gemaakt. 'Heel veel veg!' laat zien dat koken met groenten, fruit en granen helemaal niet moeilijk is en vooral fantastisch smaakt. Pure en onbewerkte ingrediënten vormen de beste bouwstenen voor een heerlijke en gezonde maaltijd. Eet smakelijk!

Description

Groenten in de hoofdrol in 'Heel veel veg!'
In deze opvolger van het succesvolle kookboek 'Veg!', ontdek je hoe lekker het is om te koken met oneindig veel groenten.

Hugh Fearnley Whittingstal gaat in 'Heel veel veg!' nog een stapje verder dan in zijn vorige kookboek. In de opvolger van 'Veg!' laat hij zien hoe lekker groenten eigenlijk zijn. De recepten zijn onderverdeeld in pittige groentegerechten, groenten uit de oven, stevige salades, soep, rauwe gerechten & ontbijtjes, tapas, mezze & bijgerechten en aardappels & granen. Ontdek nu zelf hoe lekker het is om te koken met veelzijdige groentes.

Puur en onbewerkt
In de recepten wordt van enkel groenten, fruit, volkorengranen, noten, zaden, specerijen en koudgeperste oliën gebruik gemaakt. 'Heel veel veg!' laat zien dat koken met groenten, fruit en granen helemaal niet moeilijk is en vooral fantastisch smaakt. Pure en onbewerkte ingrediënten vormen de beste bouwstenen voor een heerlijke en gezonde maaltijd. Eet smakelijk!

Détails