Brève description / annotation

Kookboek met recepten en praktische uitleg rond zelf ijs maken. De inhoud omvat roomijs, sorbetijs, yoghurtijs, vegan ijs, ijstaart en ijslolly's, met uiteenlopende smaakcombinaties zoals citroenwaterijsjes, matcha-ijs met witte chocolade, zelfgemaakte magnums en honingijs met perzik en meringue. Daarnaast bevat het tips voor de juiste consistentie en aanwijzingen om zelf smaakcombinaties te ontwikkelen. Ook een recept voor hoorntjes is opgenomen.

Couverture / Jaquette

Dol op ijs? Dan is 'IJs & meer' van Marleen Visser onmisbaar in jouw keuken. In dit vrolijke kookboek vult Marleen haar beste ijsrecepten uit haar eerdere boek 'IJs' aan met een reeks nieuwe, verrassende smaakcombinaties. Duik in de kunst van het ijs maken en ontdek smakelijke recepten voor roomijs, sorbetijs, yoghurtijs, vegan ijs, ijstaart én ijslolly's. Van citroenwaterijsjes en matcha-ijs met witte chocolade tot zelfgemaakte magnums en spicy honingijs met perzik en meringue - allerlei heerlijke en nieuwe smaakcombinaties komen aan bod. Ook deelt Marleen handige tips om je ijs de juiste consistentie te geven en legt ze uit hoe je zelf smaakcombinaties bedenkt. En natuurlijk is geen ijsje compleet zonder knapperig hoorntje - ook daarvoor vind je het perfecte recept. Met 'IJs & meer' kan iedere ijsliefhebber zijn hart ophalen.

Description

Dol op ijs? Dan is 'IJs & meer' van Marleen Visser onmisbaar in jouw keuken. In dit vrolijke kookboek vult Marleen haar beste ijsrecepten uit haar eerdere boek 'IJs' aan met een reeks nieuwe, verrassende smaakcombinaties. Duik in de kunst van het ijs maken en ontdek smakelijke recepten voor roomijs, sorbetijs, yoghurtijs, vegan ijs, ijstaart én ijslolly's. Van citroenwaterijsjes en matcha-ijs met witte chocolade tot zelfgemaakte magnums en spicy honingijs met perzik en meringue - allerlei heerlijke en nieuwe smaakcombinaties komen aan bod. Ook deelt Marleen handige tips om je ijs de juiste consistentie te geven en legt ze uit hoe je zelf smaakcombinaties bedenkt. En natuurlijk is geen ijsje compleet zonder knapperig hoorntje - ook daarvoor vind je het perfecte recept. Met 'IJs & meer' kan iedere ijsliefhebber zijn hart ophalen.

Détails