Brève description / annotation

Kookboek over de moderne Marokkaanse keuken met recepten voor onder meer vers brood, warme amandelkoekjes, balletjes in tomatensaus, veggie tajine en muntthee. De inhoud draait om het bereiden van toegankelijke gerechten met simpele ingrediënten en het combineren van kruiden. De nadruk ligt op gedeelde maaltijden en praktische kennismaking met Marokkaanse bereidingen en smaken.

Couverture / Jaquette

Het eerste kookboek van hobbykok en professioneel bon vivant Hakim Chatar staat bol van de Marokkaanse crowd pleasers. Van vers brood tot warme amandelkoekjes en zijn versie van balletjes in tomatensaus, bij elk recept tovert Hakim enkele simpele ingrediënten om tot een feestmaal om te delen met vrienden en familie.

Ras el Hakim maakt je wegwijs in de moderne Marokkaanse keuken. Je leert met veel flair kruiden combineren, een veggie tajine op tafel zetten en - cruciaal! - de perfecte muntthee brouwen.

Description

Het eerste kookboek van hobbykok en professioneel bon vivant Hakim Chatar staat bol van de Marokkaanse crowd pleasers. Van vers brood tot warme amandelkoekjes en zijn versie van balletjes in tomatensaus, bij elk recept tovert Hakim enkele simpele ingrediënten om tot een feestmaal om te delen met vrienden en familie.

Ras el Hakim maakt je wegwijs in de moderne Marokkaanse keuken. Je leert met veel flair kruiden combineren, een veggie tajine op tafel zetten en - cruciaal! - de perfecte muntthee brouwen.

Titre promotionnel

Tajine met frieten, why not?!

Détails