Brève description / annotation

Portret van chef Nick Bril, die actief is in de gastronomie en als dj in de underground deephousescene. De tekst volgt een jaar uit zijn leven en laat zien hoe hij fine dining, streetfood en comfort dishes samenbrengt in zijn zoektocht naar nieuwe smaken, beats en ervaringen. Ook zijn rol als partner en vader komt aan bod.

Couverture / Jaquette

Nick Bril is een man die zich niet in twee woorden laat omschrijven. Chef van The Jane dat in een paar jaar tijd naar de top van gastronomisch België schoot, DJ in de underground deephousescene, bezieler van Tastes of the world, rock-'n-roll partner en vader van twee.

Nick Bril 33 schetst een jaar uit het leven van dit keukenfenomeen. In zijn zoektocht naar nieuwe smaken, beats en ervaringen verweeft Bril moeiteloos fine dining, streetfood en comfort dishes.

Description

Nick Bril is een man die zich niet in twee woorden laat omschrijven. Chef van The Jane dat in een paar jaar tijd naar de top van gastronomisch België schoot, DJ in de underground deephousescene, bezieler van Tastes of the world, rock-'n-roll partner en vader van twee.

Nick Bril 33 schetst een jaar uit het leven van dit keukenfenomeen. In zijn zoektocht naar nieuwe smaken, beats en ervaringen verweeft Bril moeiteloos fine dining, streetfood en comfort dishes.

Titre promotionnel

God is a DJ. And a cook.

Détails