Brève description / annotation

Praktisch kookboek rond voedselverspilling in de keuken. Het biedt recepten en verwerkingstips om restjes en overschotten, zoals saus, brood, groenten en gekookte aardappelen, opnieuw te gebruiken in hoofdschotels, tussendoortjes en desserts. Daarnaast bevat het hulpmiddelen en bewaartips om voedsel langer goed te houden, met onder meer informatie over het testen van de versheid van eieren en het bewaren van fruit in of buiten de koelkast. De centrale focus ligt op restverwerking en beter bewaren van ingrediënten.

Couverture / Jaquette

Gooi jij weleens met pijn in het hart eten weg? Of weet je soms ook niet wat aanvangen met dat eeuwige restje saus, brood of groenten? Houd deze anti-verspil-bijbel dan vooral in handen, want Too Good To Go heeft voor elk ingrediënt wel een handige verwerktip klaar!

Van hoofdschotels tot tussendoortjes en desserts, dit boek staat boordevol ideeën om in de keuken alles uit de (koel- en voorraad-)kast te halen. Zo wordt een overschot groenten met wat creativiteit een pittige curry en is een teveel aan gekookte aardappelen perfect voor een heerlijke rösti.

Naast recepten krijg je nog een massa tools en tips voorgeschoteld om voedsel beter te bewaren. Weet jij hoe je de versheid van eieren test? Of welk fruit in de koelkast moet en welk juist niet? Je vindt de antwoorden - en nog veel meer! - in dit boek.

Description

Gooi jij weleens met pijn in het hart eten weg? Of weet je soms ook niet wat aanvangen met dat eeuwige restje saus, brood of groenten? Houd deze anti-verspil-bijbel dan vooral in handen, want Too Good To Go heeft voor elk ingrediënt wel een handige verwerktip klaar!

Van hoofdschotels tot tussendoortjes en desserts, dit boek staat boordevol ideeën om in de keuken alles uit de (koel- en voorraad-)kast te halen. Zo wordt een overschot groenten met wat creativiteit een pittige curry en is een teveel aan gekookte aardappelen perfect voor een heerlijke rösti.

Naast recepten krijg je nog een massa tools en tips voorgeschoteld om voedsel beter te bewaren. Weet jij hoe je de versheid van eieren test? Of welk fruit in de koelkast moet en welk juist niet? Je vindt de antwoorden - en nog veel meer! - in dit boek.

Titre promotionnel

Minder weggooien, meer culinaire creativiteit!

Détails