Brève description / annotation

Kookboek rond speculaas met 50 recepten voor koekjes en desserts. De inhoud omvat ongeveer tien varianten van speculaaskoekjes en een veertigtal desserts waarin speculaas wordt verwerkt, waaronder mousse, citroentaart, witte chocoladetaart en baisers. De focus ligt op bereidingen met het koekje als centraal ingrediënt, binnen een Belgisch-Nederlandse keukencontext die expliciet wordt genoemd.

Couverture / Jaquette

• Een hommage aan het alom bekende koekje
• 50 recepten voor de lekkerste speculaaskoekjes en -desserts
• Met zinnenprikkelende, knapperige beelden

My love for speculaas is een ware ode aan het eenvoudige, maar overheerlijke bruine koekje. Speculaas, sinds jaar en dag in elke Belgische en Nederlandse keuken te vinden, is aan een heuse opmars bezig!
In dit boek staan een tiental varianten van het koekje, maar de koekjes worden ook in een veertigtal verrassende desserts verwerkt, zoals mousse, citroentaart, witte chocoladetaart en baisers.

Description

• Een hommage aan het alom bekende koekje
• 50 recepten voor de lekkerste speculaaskoekjes en -desserts
• Met zinnenprikkelende, knapperige beelden

My love for speculaas is een ware ode aan het eenvoudige, maar overheerlijke bruine koekje. Speculaas, sinds jaar en dag in elke Belgische en Nederlandse keuken te vinden, is aan een heuse opmars bezig!
In dit boek staan een tiental varianten van het koekje, maar de koekjes worden ook in een veertigtal verrassende desserts verwerkt, zoals mousse, citroentaart, witte chocoladetaart en baisers.

Titre promotionnel

Recepten voor de heerlijkste speculaas

Détails