Brève description / annotation

Praktische gids over wildplukken met focus op het veilig herkennen van eetbare en medicinale planten. De inhoud vergelijkt eetbare soorten met giftige lookalikes om vergissingen te voorkomen, en bespreekt ook planten die alleen na een specifieke bereiding gebruikt kunnen worden. Voorbeelden van risico’s zijn taxusbes, vingerhoedskruid en vlierbes. Met precieze beschrijvingen, duidelijke foto’s en tientallen recepten ondersteunt de gids herkenning, veilige toepassing en verwerking van planten die je onderweg kunt tegenkomen.

Couverture / Jaquette

Hoe weet je of de wilde planten die je plukt gezond en veilig zijn? Kruidenkundige en wildplukexpert Leoniek Bontje toont in Meer wildplukken eetbare en medicinale planten die je op je pad zoal kunt tegenkomen. Maar vervolgens laat ze ook zien met welke giftige planten je ze kunt verwarren.

Een vergissing is snel gemaakt en zeker niet zonder gevolgen. Veel planten zijn eetbaar, maar sommige zijn licht giftig of zelfs dodelijk, zoals de taxusbes en vingerhoedskruid. Andere planten hebben een bepaalde gebruiksaanwijzing, zoals de vlierbes die je eerst moet koken alvorens te eten.

In dit vervolg op het succesvolle Wildplukken zet Leoniek eetbare planten én hun giftige lookalikes naast elkaar. Met precieze beschrijvingen en aan de hand van duidelijke foto's toont ze de gelijkenissen en verschillen aan. Ook bevat dit boek weer tientallen recepten met de eetbare planten.

Een onmisbaar en inspirerend boek voor iedere wildplukker. Weet wat je plukt!

Description

Hoe weet je of de wilde planten die je plukt gezond en veilig zijn? Kruidenkundige en wildplukexpert Leoniek Bontje toont in Meer wildplukken eetbare en medicinale planten die je op je pad zoal kunt tegenkomen. Maar vervolgens laat ze ook zien met welke giftige planten je ze kunt verwarren.

Een vergissing is snel gemaakt en zeker niet zonder gevolgen. Veel planten zijn eetbaar, maar sommige zijn licht giftig of zelfs dodelijk, zoals de taxusbes en vingerhoedskruid. Andere planten hebben een bepaalde gebruiksaanwijzing, zoals de vlierbes die je eerst moet koken alvorens te eten.

In dit vervolg op het succesvolle Wildplukken zet Leoniek eetbare planten én hun giftige lookalikes naast elkaar. Met precieze beschrijvingen en aan de hand van duidelijke foto's toont ze de gelijkenissen en verschillen aan. Ook bevat dit boek weer tientallen recepten met de eetbare planten.

Een onmisbaar en inspirerend boek voor iedere wildplukker. Weet wat je plukt!

Titre promotionnel

Het nieuwe wildplukboek van bestsellerauteur en kruidenkundige Leoniek Bontje!

Détails