Brève description / annotation

Kookboek met recepten voor dips, dressings en warme sauzen voor uiteenlopende gerechten. De inhoud varieert van pittige pesto en Zuid-Franse pistou tot Jordaanse zoete coleslaw met sinaasappel, Kroatische buzara en een tiramisaus met koffieroom. Daarnaast bevat het ook traditionele frietsauzen, zoals cocktailsaus, tartaarsaus en knoflooksaus. De focus ligt op zelf sauzen maken, met zowel uitgesproken als eenvoudigere bereidingen.

Couverture / Jaquette

Ben jij ook een sausmens én team ik-koop-geen-potjes? In dit boek vind je eigenzinnige recepten voor dips, dressings en warme sauzen die jouw gerechten een welverdiende oomph geven: van een pittige pesto tot een Zuid-Franse pistou, van een met sinaasappel doordrenkte zoete coleslaw uit Jordanië tot de Kroatische ‘in eigen nat’ sensatie genaamd buzara en zelfs een koffieromige tiramisaus.

Liever wat eenvoudiger of eet je graag junkfood? Te snappen! Ook traditionele frietsauzen passeren de revue zoals een ‘la vie en sauce’ cocktailsaus, een extra knapperige tartaarsaus en de semigezondste knoflooksaus ooit.

Saus jezelf dus lekker te pletter en geniet van je verrukkelijke self-caremomentje – of instant populariteit bij schoon volk met goeie smaak.

Description

Ben jij ook een sausmens én team ik-koop-geen-potjes? In dit boek vind je eigenzinnige recepten voor dips, dressings en warme sauzen die jouw gerechten een welverdiende oomph geven: van een pittige pesto tot een Zuid-Franse pistou, van een met sinaasappel doordrenkte zoete coleslaw uit Jordanië tot de Kroatische ‘in eigen nat’ sensatie genaamd buzara en zelfs een koffieromige tiramisaus.

Liever wat eenvoudiger of eet je graag junkfood? Te snappen! Ook traditionele frietsauzen passeren de revue zoals een ‘la vie en sauce’ cocktailsaus, een extra knapperige tartaarsaus en de semigezondste knoflooksaus ooit.

Saus jezelf dus lekker te pletter en geniet van je verrukkelijke self-caremomentje – of instant populariteit bij schoon volk met goeie smaak.

Détails