Brève description / annotation

Historische non-fictie over de theeplant en de verspreiding van thee van China via koloniale teelt in Indonesië naar Nederland. De tekst volgt de ontwikkeling van natuurlijke leefomgeving en keizerlijke tradities naar handel, koloniale theeteelt en de eerste consumptie in Nederlandse 17e-eeuwse theekoepels. Centraal staan macht, smaak en wereldwijde verbinding, aangevuld met enkele recepten geïnspireerd op historische smaken.

Couverture / Jaquette

Duizenden jaren geleden werd de theeplant ontdekt in China. De plant reisde via de koloniale velden in Indonesië naar Nederland. Dit boek volgt die reis.

Van de natuurlijke leefomgeving van de plant tot keizerlijke tradities en de opkomst van de handel. Van de koloniale theeteelt in de Indonesische archipel tot de eerste kopjes in de Nederlandse 17e-eeuwse theekoepels. Een geschiedenis van macht, smaak en wereldwijde verbinding, met enkele recepten geïnspireerd op de smaken van toen.

Description

Duizenden jaren geleden werd de theeplant ontdekt in China. De plant reisde via de koloniale velden in Indonesië naar Nederland. Dit boek volgt die reis.

Van de natuurlijke leefomgeving van de plant tot keizerlijke tradities en de opkomst van de handel. Van de koloniale theeteelt in de Indonesische archipel tot de eerste kopjes in de Nederlandse 17e-eeuwse theekoepels. Een geschiedenis van macht, smaak en wereldwijde verbinding, met enkele recepten geïnspireerd op de smaken van toen.

Détails