Brève description / annotation

Kookboek met 60 recepten voor streetfood en comfortfood, gepresenteerd als een afwijzing van dieetdenken en gezondheidstrends. De inhoud draait om eten naar smaak en goesting, met nadruk op kleurrijke, verrassende gerechten en ongewone smaakcombinaties. Genoemde voorbeelden zijn taco met zalm, appel en rice crispies, pizza met worst en appelmoes, en halloumi met whisky-paprikasaus. De centrale insteek is een losse, niet-dogmatische benadering van koken en eten.

Couverture / Jaquette

‘F*ck granola’ is, in tegenstelling tot wat de titel doet vermoeden, geen ontbijtboek. Integendeel: het is een pleidooi om gewoon je goesting te doen en te eten waar je zin in hebt. Een subtiele middelvinger naar het eeuwige op dieet zijn. F*ck granola, hallo boter en kaas! Vergeet even alle gezonde trends en verwelkom deze kleurrijke street- & comfortfood!

Met een charmant je m’en foodisme bundelt auteur Jelle Beeckman, aka The Messy Chef, 60 verrassende gerechten, die 100% ademen waar deze niet-alledaagse chef voor staat. Dit boek barst van de originele combinaties die je nog nooit eerder at. Van een taco met zalm, appel en rice crispies of pizza met worst en appelmoes tot halloumi met een whisky-paprika sausje. Het water komt je al in de mond? Geheel terecht! Laat je verrassen door deze unieke recepten, ontwikkeld met veel goesting en een vleugje lef.

Description

‘F*ck granola’ is, in tegenstelling tot wat de titel doet vermoeden, geen ontbijtboek. Integendeel: het is een pleidooi om gewoon je goesting te doen en te eten waar je zin in hebt. Een subtiele middelvinger naar het eeuwige op dieet zijn. F*ck granola, hallo boter en kaas! Vergeet even alle gezonde trends en verwelkom deze kleurrijke street- & comfortfood!

Met een charmant je m’en foodisme bundelt auteur Jelle Beeckman, aka The Messy Chef, 60 verrassende gerechten, die 100% ademen waar deze niet-alledaagse chef voor staat. Dit boek barst van de originele combinaties die je nog nooit eerder at. Van een taco met zalm, appel en rice crispies of pizza met worst en appelmoes tot halloumi met een whisky-paprika sausje. Het water komt je al in de mond? Geheel terecht! Laat je verrassen door deze unieke recepten, ontwikkeld met veel goesting en een vleugje lef.

Détails